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冰原上的企鵝們 (手做蘿蔔糕)
Miniware 寶寶食譜
把蘿蔔糕跟餐盤當作冰原
上面搭配幾隻冰原上釣魚的企鵝
看起來是不是有趣又可口呢？😋
自製蘿蔔糕不難
只需要果汁機及電鍋
而且我們覺得比市售的好吃噢～
最重要媽咪們不用擔心有添加物
1⃣食材準備：
．在來米……..一斤
．水……..2200cc (可依喜好調整)
．白蘿蔔……二條
．鹽巴……..少許
2⃣製作流程：
👉先將再來米洗淨瀝乾，然後燒開水2200c.c
👉將白蘿蔔刨成絲，放入鍋中炒、悶煮至出水、軟爛
👉等2200cc 水滾開後關火將米倒入，蓋鍋蓋悶約10分鐘
👉將悶過的米+水倒入果汁機中，打成泥
👉 攪碎後的米+水再倒至炒蘿蔔的鍋中攪拌加熱，這時可以加鹽調味
（加熱過程中需不斷攪拌，將結塊處弄散，直到呈現膏狀）
👉 攪拌後的膏狀半成品，倒入盛粿的器皿內（器皿內緣刷油）
👉放入大同電鍋中加入三杯水蒸煮
👉鍋邊再加入一杯水，再蒸第二次
👉將蒸好的粿取出，放涼即可食用
天然聚乳酸聰明分隔餐盤組 Healthy Meal Set
NT$ 790